sunnuntai 31. heinäkuuta 2011

Peruna-fetasalaatti


Olen tehnyt myös lämpimiä salaatteja, joskus vaan tekee mieli lämmintä ruokaa. Kuvissa pelkistetty versio, mutta usein paistan mukaan myös kesäkurpitsaa ja paprikaa tai fetan tilalle lämmitän vuohenjuustoa tahi halloumia, jolloin kylmäksi osaksi jää vain "pohja".

Kyseinen salaatti koostui villirucolasta, kevätsipulinvarsista, salaattijuustosta, tomaatista, perunasta ja auringonkukan siemenistä. Siemeniä laitan melkein joka ruokaan mitä syön; aamupalajogurttiin, välipala-smoothieen ja jopa munakkaisiin sekä pastaan.

Ei kommentteja: